Le Roaster-30E est une machine robuste et performante, entièrement construite en acier inoxydable AISI 304, qui assure la torréfaction, le refroidissement et le pelage des fruits secs et des graines oléagineuses. Cette machine est idéale pour traiter des produits tels que les noisettes, les cacahuètes et les pistaches.

Sa capacité de production varie entre 15 et 35 kg par lot, selon le type de fruit travaillé. Chaque cycle de torréfaction dure de 45 à 60 minutes, en fonction du fruit et du niveau de torréfaction souhaité. Le chauffage électrique permet d’atteindre des températures jusqu’à 250 °C, et le système repose sur une méthode traditionnelle de torréfaction sans utilisation d’infrarouges.

La vitesse de rotation du panier interne est réglable électroniquement grâce à un variateur, ce qui assure un contrôle précis du processus. Un programmateur intégré permet de paramétrer le temps de torréfaction pour garantir une régularité optimale des résultats.

Après la torréfaction, la machine effectue le refroidissement et le pelage des fruits à l’aide d’un système dédié, spécialement conçu pour faciliter cette étape sur les noisettes, cacahuètes et pistaches.

L’appareil nécessite une alimentation électrique triphasée de 13 kW en 400 V, 50 Hz, ainsi qu’une connexion à l’air comprimé avec un débit d’environ 150 à 200 litres par minute sous une pression minimale de 6 bars.

Grâce à ses nombreuses fonctionnalités et à sa conception soignée, le Roaster-30E répond parfaitement aux exigences des industriels et artisans qui souhaitent obtenir des fruits secs parfaitement torréfiés, refroidis et pelés, prêts à être utilisés ou commercialisés.