Le cuiseur à nouguat T15 Vintage vous permet d’optimiser votre productivité tout en réalisant des économies d’énergie notables. Il transforme votre processus de production manuelle en un véritable laboratoire de pâtisserie, garantissant des résultats constants et de haute qualité.

Conçu pour préparer aussi bien des nougats mous que durs, ce cuiseur s’adapte parfaitement aux petits espaces, ce qui en fait un équipement polyvalent pour les ateliers de petite et moyenne taille. De plus, sa compacité et son efficacité en font un outil parfait pour réaliser des démonstrations publiques, augmentant ainsi votre notoriété et vos opportunités commerciales.

Au-delà de la fabrication de nougat, ce cuiseur convient également pour la cuisson de petites quantités de crèmes, confitures ou autres préparations similaires, avec une capacité allant de 10 à 16 kg de produit. Son système intègre une turbine capable de contenir jusqu’à 30 litres d’eau, garantissant un contrôle optimal de la cuisson.

Avec ses dimensions, le cuiseur s’intègre aisément dans tout atelier de production, offrant une solution complète, fiable et performante pour la confection de nougat et autres spécialités pâtissières.