La DRG-5M est construite pour durer et garantir une hygiène impeccable. Le châssis, la cuve hémisphérique, les canalisations d'air, et toutes les pièces en contact avec le produit sont fabriqués entièrement en acier inoxydable AISI 304.

Son groupe frigorifique intégré est un atout majeur, permettant de régler précisément la température de travail sur une plage de 5 à 30 °C. Ceci assure un contrôle parfait du processus d'enrobage, quelle que soit la température ambiante de votre atelier.

La machine est équipée d'un onduleur pour le réglage précis de la vitesse de rotation de la cuve, offrant une adaptabilité optimale. Un ventilateur centrifuge assure un soufflage d'air forcé uniforme à l'intérieur de la cuve, essentiel pour un enrobage de qualité.

Le pulvérisateur est inclus, facilitant l'application homogène des enrobages. Le tableau électrique, avec des composants Schneider Electric et des pilotes Omron, est intégré à la structure, et le panneau de commande intuitif regroupe tous les contrôles nécessaires. Livrée avec un chariot de support à 4 roues pivotantes, la DRG-5M est également facile à déplacer.

La DRG-5M gère une capacité de production de 5 à 6 kg par lot (fruits secs + chocolat). La durée d'un lot est optimisée : comptez 40 à 50 minutes pour un enrobage 1:1 et 60 à 70 minutes pour un enrobage 2:1, vous assurant un rendement constant et performant.