Pour les professionnels visant l'excellence en confiserie, la Pralinière P20RE est une machine semi-automatique conçue pour transformer tous types de fruits secs (entiers ou concassés) en délices croustillants enrobés de sucre caramélisé.

Sa structure, entièrement en acier inoxydable AISI 304, assure une durabilité et une hygiène irréprochables. Les turbines, fabriquées en cuivre traité pour l'usage alimentaire, garantissent une caramélisation parfaite et respectent la qualité des ingrédients.

La P20RE offre un contrôle précis grâce à son réglage électronique de la vitesse des turbines et son système de rotation de la cuve pour un déchargement aisé et un enrobage optimisé. Son circuit de chauffage intégré avec résistances électriques et thermorégulateur numérique permet une gestion fine de la température.

Avec une capacité de cuve allant de 10 à 20 kg et une capacité de production de 30-35 kg/h, la P20RE est l'alliée idéale pour une production conséquente et de haute qualité.